Eduquer

L’ensemble des sujets lié à la responsabilité sociale sont intégré dans nos curriculums académiques ainsi que dans l’ensemble des activités de nos campus. En donnant à nos étudiants des exemples concrets de pratiques durables et responsables, nous inculquons à la prochaine génération les valeurs et les compétences qui lui permettront de jouer un rôle de premier plan en matière de responsabilité sociale et environnementale.

Grâce au centre de recherche et d’innovation de Glion, nos professeurs sont à la pointe de la recherche, de l’innovation et de l’enseignement en matière d’éthique et de responsabilité sociale et environnementale.

Parallèlement, nos étudiants analysent divers aspects liés à la convergence de la durabilité, du luxe et de l’hôtellerie dans le cadre de projets de recherche appliquée supervisés par nos professeurs.

Différents aspects sont abordés à tous les niveaux de nos programmes, du Bachelor à l’Executive Master. Nous dispensons des cours axés sur la durabilité dans des domaines tels que le management d’entreprise, l’inclusion et la diversité, le luxe, l’immobilier et les arts culinaires.

Exemples de cours sur la responsabilité sociale figurant dans notre programme d’études actuel :

Cours de Bachelor
• Communication, collaboration et négociation interculturelles dans un restaurant gastronomique*
• Éthique des affaires et responsabilité sociale des entreprises

Cours de Master
• Essentiels de la durabilité pour les managers du secteur hôtelier
• Leadership interculturel
• Luxe et design durables
• Durabilité et entrepreneuriat
• Immobilier durable

Cours d’Executive Master
• Leadership interculturel, inclusion et diversité
• Création d’un nouveau luxe durable
• Durabilité et éthique

*Basé sur la philosophie du chef Stéphane Décotterd, qui prône une cuisine locale et durable.